Saorge is - volgens sommigen - het mooiste bergdorp in de Roya vallei. De gevels zijn allemaal heel hoog en dateren uit de 15de tot 17de eeuw.

Er is een mooi Franciscaner klooster uit de 17e eeuw in Italiaanse stijl. De kerk La Madone del Poggio is zelfs al van de 11de eeuw met een merkwaardige klokkentoren.

Meer informatie op http://www.saorge.fr/