zondag, 03 oktober 2010

Recept van de week - Bladerdeeg hapje met mosseltjes in kruidenboter

Bladerdeeg hapje met mosseltjes in kruidenboter

70 gram boter op kamertemperatuur
sap van 1/2 citroen
1 eetlepel gehakte peterselie
1 theelepel gehakte bieslook
1 theelepel gehakte kervel
10 mini-taartjes
30 gekookte mosseltjes

Klop de boter romig en roer er geleidelijk het citroensap en 1 eetlepel water onder.
Voeg er de gehakte kruiden aan toe.
Verwarm de mini-taartjes in een voorverwarmde oven van 180°C.
Leg in elk mini-taartje 3 mosselen en bedek met een theelepel van de kruidenboter.
Plaat even onder de grill en serveer onmiddellijk.

06:26 Gepost door M@rtine in Recepten | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.