zondag, 18 juli 2010

Recept van de week - perziktiramisu

Perziktiramisu

Ingrediënten:
100 ml sterke koffie of espresso
12 lange vingers
1 blik halve perziken op siroop (410 g), uitgelekt
1 bakje mascarpone (250 g, zachte roomkaas)
50 g witte chocolade

Bereiden:
Schenk de koffie in een diep bord. Doop de lange vingers in de koffie en leg steeds 3 koekjes naast elkaar op een bordje.
Snijd de perziken in dunne plakjes en bewaar de siroop.
Verdeel de perzik over de koekjes.
Klop met een garde 3 eetlepels perziken-siroop door de mascarpone en verdeel het mascarponemengsel over de perzik.
Rasp de chocolade boven de toetjes en serveer ze direct.

08:30 Gepost door M@rtine in Recepten | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.