zondag, 12 oktober 2008

Recept van de week

Kabeljauw tartelettes

250 g kabeljauwfilet zonder graten
stengels wit van prei
2 eieren
1 dl room
50 g gemalen kaas
kant-en klaar kruimeldeeg
olie om in te vetten
boter
peper en zout

Vet 8 kleine taartvormpjes in en bekleed ze met het kruimeldeeg. Zet ze 10 minuten in een voorverwarmde oven op 180° C.
Maak de prei schoon en snij in ringen. Stoof in wat boter en kruid met peper en zout.
Klop de eieren los met de room en kruid met peper en zout.
Meng de prei met het eiroommengsel en de kaas.
Verdeel het mengsel over de taartjes. Snij de kabeljauwfilet in blokjes en leg ze op de taartjes.
Zet de taartjes 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180° C.
Serveer met wat rucola.

08:45 Gepost door M@rtine in Recepten | Permalink | Commentaren (2) |  Facebook |

Commentaren

Hallo Martine Iets klaarmaken in kruimeldeeg Mmmm dat vindt ik lekker
Nog een fijne zondag verder
Veel liefs Rita

Gepost door: Rita | zondag, 12 oktober 2008

Hallo Martine Ik kom je alvast een fijne week toewensen
veel liefs Rita

Gepost door: Rita | maandag, 13 oktober 2008

De commentaren zijn gesloten.