zondag, 22 juni 2008

Recept van de week

Goudse vissoep

150 gr Gouda kaas
250 gr vis
1 liter water
200 gr aardappelen
1 blikje tomatenpuree
1 ui
2 preien
1 dl room
peterselie, marjolein

Kook de vis in het water tezamen met de klein gesneden aardappelen, de gesnipperde ui, de fijngesneden prei en de tomatenpuree gedurende 30 minuten.
Roer goed in de soep totdat de vis in kleine stukjes verdeeld is.
Breng op smaak met de kruiden. Rasp de kaas en meng onder de room. Giet vervolgens de room bij de soep en dien op.
Lekker met een sneetje stokbrood.

13:15 Gepost door M@rtine in Recepten | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.