zondag, 18 mei 2008

Recept van de week

Chinese maissoep met krab

150 gram uitgelekt krabvlees uit blik
300 gram uitgelekte mais uit blik
1.5 Liter water
1 theelepel gember
2 eiwitten
2 eetlepels melk
1 eetlepel maizena
peper en zout
3 kippenbouillonblokjes
2 bosuitjes om te garneren

Breng het water met de gember en de bouillonblokjes aan de kook. Pureer de mais in een keukenrobot, voeg toe aan het water en breng opnieuw aan de kook.
Dik de soep met de maizena.
Roer de melk en de eiwitten los in een kommetje en giet dit al kloppend met een garde in de soep.
Voeg de krab toe en breng op smaak met peper en zout.
Garneer met in ringetjes gesneden bosui.

12:15 Gepost door M@rtine in Recepten | Permalink | Commentaren (1) |  Facebook |

Commentaren

Hallo Martine Heb dat nog niet klaargemaakt omdat ik een allergie heb voor vis
Een fijne maandag en een goed begin ven de week
Veel liefs Rita

Gepost door: Rita | maandag, 19 mei 2008

De commentaren zijn gesloten.