zondag, 06 april 2008

Recept van de week

Gefrituurde gevulde olijven

20 ontpitte groene olijven,
3 eetlepels bloem,
1 losgeklopt eiwit,
3 eetlepels paneermeel, frituurolie.

Vul de olijven eerst met wat tonijn, mozarella of pecorino.
Wentel ze daarna eerst in de bloem, dan in het eiwit en dan in het paneermeel.
Frituur ze goudbruin in een frietketel.

Tip: je kan door het paneermeel ook wat mediterraanse kruiden (rozemarijn, oregano, basilicum..) mengen.

09:15 Gepost door M@rtine in Recepten | Permalink | Commentaren (1) |  Facebook |

Commentaren

ziet er lekker uit. ik dacht dat jullie in de ardennen zat?
groetjes ook aan tim en de kids
joz.

Gepost door: joz. | zondag, 06 april 2008

De commentaren zijn gesloten.