zondag, 02 december 2007

Recept van de week

Grootmoeders appelcake

4 eieren
200 gram boter
200 gram suiker
200 gram bloem of cakemeel
2 grote appelen
poedersuiker

Roer de boter met de suiker tot een romige massa.
Voeg dan onder voortdurend roeren een voor een de eieren toe en klop alles
nog 2 à 3 minuten goed door elkaar. Roer het laatst de bloem erdoor.
Vul de beboterde en met bloem bestoven cakevorm met de helft van het beslag.
Leg er de helft van de in plakjes gesneden appel op en bestrooi ze met suiker.
Doe hierop de andere helft van het beslag en leg er de rest van de appelplakjes
dakpansgewijs op.
Bak de cake in een voorverwarmde matig warme oven in ongeveer 50 minuten.

08:15 Gepost door M@rtine in Recepten | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.