zondag, 15 april 2007

Recept van de week

Struisvogelnootjes 'Mexicano'

4 struisvogelfilets
50 gr boter
80 gr paprikakubusjes
80 gr gesneden champignons
1 koffielepel tomatenpuree
2 dl room
250 gr peperroomsaus
tabasco
peper en zout
4 eetlepels gemalen kaas

Snijd de filets in de helft tot nootjes. Korst ze in 15 gr boter
en kruid met peper en zout.
Stoof de paprikakubusjes en de champignons in 25 gr boter, kruid met
peper en zout en overgoet met tomatenpuree. Voeg er de room aan toe.
Laten koken en vul aan met peperroomsaus. Proef en versterk met tabasco.
Kook ' tricolore' pasta beetgaar. Schik de pasta op een bord,
strooi er de kaas over. Leg er 2 nootjes op. Napeer de saus.

18:00 Gepost door M@rtine in Recepten | Permalink | Commentaren (1) |  Facebook |

Commentaren

Wat een leuke blog! Fantastische blog! Lekkere receptjes, goeie moppen en vooral goede reistips. Over reizen moet je op mijn site ook maar eens een kijkje nemen. Misschien kunnen we onze links uitwisselen op onze blogs?

Gepost door: Superkoenfex | dinsdag, 17 april 2007

De commentaren zijn gesloten.