dinsdag, 06 juni 2006

Recept van de week

Gegratineerde oesters met witbier

4 platte Zeeuwse oesters
1,5 dl witbier (Hoegaarden)
4 eetlepels gepeperde room
het vocht van de oesters

Laat hiet bier inkoken tot het siroopachtig wordt.
Zet even opzij en meng er zodra het bier lauw is,
voorzichtig de slagroom en het vocht van de oesters door.
Maak de oesters los uit hun schelp en zet ze daarna terug.
Giet er jet romige bier over en gratineer onder de ovengrill.

15:46 Gepost door M@rtine in Recepten | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.