zondag, 15 januari 2006

Recept van de week

Varkensgebraad Passendale

voor 6 personen:
1200 gram varkensgebraad
boter
cayennepeper
zout
6 stronkjes witloof
5dl room
300 gram Passendale kaas

Het varkensgebraad in de boter aanbraden met de cayennepeper en het zout.
Ondertussen het witloof in stukjes van 5 cm snijden en op het einde van de baktijd (laatste 10 minuten) bij het vlees voegen.

Het vlees en het witloof uit de pan halen en op een schoten schikken. De saus in de pan met de room aanmaken en met de versnipperde Passendale kaas indikken.
Op smaak bregen met wat cayennepeper en over het vlees gieten.

19:37 Gepost door M@rtine in Recepten | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.