vrijdag, 05 augustus 2005

Recept van de week

Karamelsnoepjes

450 gr suiker
1 zakje vanillesuiker
3 eetlepels water
50 gr boter
2 eetlepels stroop
3 dl melk
1 1/2 dl room

Suiker, vanillesuiker en water in een steelpannetje doen en zachtjes roerend aan de kook brengen.
Vervolgens boter en stroop toevoegen.
Op hoog vuur 15 minuten laten doorkoken. Daarna de pan van het vuur nemen en het mengsel opkloppen tot het dikker wordt.
Schenk de vloeistof vervolgens in een bakblik met hoge randen waarin de karamel kan afkoelen en opstijven.
Eenmaal koud geworden kan de karamel met een mes - in het bakblik - in blokjes gesneden worden.

22:16 Gepost door M@rtine in Recepten | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.